Perdana bikin pukis kentang. Puas dengan hasilnya, enak, empuk, dan gak berbau tepung. Buat yg belum pernah coba bikin pukis sendiri, ini bisa dicoba.
Pukis Kentang by Sugi Hartati
BAHAN:
2 btr telur
8 sdm gula pasir
1½ btr kentang kukus
250 gr tepung terigu
400ml santan kental
1 sdt permipan
75 gr mentega
½ sdt garam
PELENGKAP:
Meises
CARA MEMBUAT Pukis Kentang
1. Kocok telur dengan gula pasir.
2. Kentang kukus, haluskan, campurkan kocokkan telur.
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, bergantian dengan santan kental.
4. Masukkan permipan, aduk rata.
5. Campurkan mentega cair, aduk rata.
6. Campurkan garam, aduk rata.
7. Diamkan 30 menit.
8. Panaskan cetakan, olesi dengan minyak, tuang ¾ cetakan, tutup.
9. Setelah setengah matang, taburi meises di atasnya, lalu tutup kembali.
10. Setelah matang, angkat. Sajikan
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/514205492012133/
baca juga resep pukis kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak