Rainbow Cake by Laura Radit
Bahan :
275 gram tepung terigu
200 gram gula pasir
150 ml susu cair putih, susu uht
27 gram susu bubuk
4 butir telur
1 sdm emulsifer (sp/tbm/ovalet)
1/2 sdt vanili
Cara membuat :
1. Panaskan kukusan
2. Mixer telur, gula, emulsifer dan vanili hingga putih kental berjejak Kurang lebih 10 menit, atau tergantung speed masing” mixer
3. Masukkan susu bubuk dan tepung, bergantian dengan susu cair, aduk hingga tercampur rata
4. Bagi adonan menjadi 5 bagian dan beri essence/pewarna makanan sesuai selera
5. Kukus satu per satu tiap warna masing” 10 menit
6. Angkat, dinginkan
Butter Cream Laura Creation :
Bahan :
250 gram mentega putih
150 ml simple syrup (75 gram gula pasir + 75 ml air, dimasak hingga gula larut)
125 ml Susu kental manis
14 gram susu bubuk
1/2 sdt Rhum (Optional)
Cara membuat :
Mixer mentega putih hingga mengembang ringan
Masukkan bahan yang lain dan mixer sampai bener” tercampur rata
Siap digunakan ^^
Enak, Gak Ngendal di lidah dan Kokoh
Proses Akhir :
1. Susun cake, dan beri butter cream pada setiap susunan permukaan cake kemudian beri toping sesuai selera
2. Foto dulu
3. Potong, foto lagi
4. Sajikan ^_*
simak resep rainbow cake kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak