Rainbow Rose Meringue Cookies by Anne Rose

Bahan Rainbow Rose Meringue Cookies

• ~ 3 Putih Telur
• ~ 3/4 cangkir Gula Halus
• ~ 1/4 sdt Cream of Tar Tar
• ~ 1/4 sdt Vanilla Essence
• ~ Sedikit Garam
• ~ Pewarna makanan (pilih 3 warna berbeda sesuai selera)

Cara Membuat Rainbow Rose Meringue Cookies

1. ~ Putih Telur di-mixer dengan kecepatan sedang hingga menjadi ‘soft foam’, kemudian masukkan Cream of Tar Tar, Vanilla Essence dan Garam di-mixer lagi hingga agak kaku
2. ~ Masukkan Gula Halus sedikit demi sedikit sampai habis sambil di-mixer tetap dengan menggunakan kecepatan sedang
3. ~ Setelah Adonan tercampur rata, mixer dengan menggunakan kecepatan tinggi hingga Adonan menjadi kaku (jika kita menyendok Adonan dan membalikkan sendok tersebut, maka Adonan tidak terjatuh)
4. ~ Bagi Adonan menjadi 3 bagian dan beri Pewarna sesuai selera
5. ~ Masukkan Adonan menggunakan Sendok ke dalam Piping Bag (1 sendok tiap warna yang berbeda dan dimasukkan sesendok demi sesendok secara selang-seling untuk setiap warna hingga Adonan habis)
6. ~ Bentuk Bunga Mawar (Rose) di Loyang dan panggang dengan menggunakan subhuman 90 derajat Celcius hingga matang selama 1 jam 30 menit – 1 jam 45 menit (jangan lupa pintu Oven diganjal dengan sesuatu sehingga pintu Oven sedikit terbuka supaya Meringue Cookies nya tidak gosong)
7. ~ Setelah matang, tunggu hingga ‘Meringue’ ini agak dingin dan siap dimakan atau dimasukkan ke dalam Toples Kaca

Note : Penyimpanan di Kulkas membuat ‘Meringue’ ini dapat bertahan hingga 1 minggu

~ Selamat Mencoba ~

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=701166223329054&set=pcb.742021065897240&type=1&theater
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak