Judulnya ‘Rawon Daging Sapi’ dari kemaren putri kecilku minta dimasakin rawon, karna dia doyan banget sama rawon. Padahal tadi niatnya mau masak tong seng ? tapi gapapa deh emak nya ngalah aja dulu ?
Monggo yang punya stok daging sapi (gak mesti daging sapi sih pakai daging ayam juga enak?) Masakan rawon ini bisa menjadi alternatif untuk menu yang maknyosss dan gak ngebosenin, yang pasti seger, gurih dan berkuah ?
RAWON
by: Diyah Nafisa
Bahan:
300 daging sapi, yang sudah direbus
1 bungkus bumbu rawon (merk bamboe)
1liter air (boleh lebih / kurang)
1/2sdt merica bubuk
2lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2batang sereh, geprek
1ruas lengkuas, geprek
4helai daun seledri, iris halus
2batang daun bawang, iris halus
Kecambah kecil secukupnya
Cara memasak:
?Panaskan minyak dalam panci, tumis bumbu rawon instan, masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk dan salam. Masak sampai bau harum.
?Didihkan air dipanci setelah mendidih masukkan daging sapi, bumbu tadi dan merica bubuk. Masak sampai daging empuk dan kuah sedikit menyusut.
?Sesaat sebelum di angkat masukkan daun bawang & seledri. Angkat sajikan bersama kecambah dan pelengkap lainnya.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2385016484931015/
simak kumpulan resep idul adha kami yang lain disini