#RESEPLANGSUNGENAK
Assalamu’alaikum bund… sudah mencoba resep pandan sponge cake punya nya Apron belum bund? kalau saya sudah sering.hhe malah jadi resep andalan nih resepnya saya cantumkan dibawah ya..
“pandan sponge cakes”
source: APRON
by: Sitty Zumainah
bahan:
- 4 butir telur ayam (pisahkan kuning dan putihnya)
- 120 gram tepung protein rendah
- 80 ml jus pandan
- 80 gram gula pasir(20+60)
- 80 ml minyak sayur
- 1/2 sdt baking powder(optional)
- 1sdt jus lemon
cara membuat:
-siapkan loyang kotak ukuran 20×20
alasi dengan baking kertas
-siapkan oven pada suhu 140°(kenali oven masing-masing)
-siapkan mangkok bersih masukan kuning telur dan 20 gram gula kocok lepas dengan wisk tambahkan minyak sambil dikocok lalu jus pandan dan terakhir masukan tepung yang sudah dicampur baking powder ,kocok sampai rata kemudian sisihkan.
-siapkan wadah lain kocok putih telur masukan 1sdt jus lemon kocok sampai berbusa masukan gula dalam 4 tahapan kocok terus sampai soft peak atau berjambul.
-campurkan adonan putih telur ke kuning telur secara bertahap aduk balik sampai rata.
kemudian tuang kedalam loyang dan hentakan agar gelembung udara keluar
-panggang dengan suhu 140° selama 50menit atau tes tusuk jika dirasa sudah matang.
selamat mencoba bunda
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3985925151506799/
baca juga resep sponge cake kami yang lain di sini
