Dapat bagian masak nasi box buat guru2 TK, saat jadwal taman gizi.
Nasi, Sambal goreng kentang, Ayam bumbu Bali (balado), Telor Ceplok, Capcay, Kerupuk Udang.
Ini saya sertakan resep Ayam Bumbu Bali:
Bahan:
Ayam 1 Kg di ungkep dengan garam dan bawang putih lalu setelah ditiriskan goreng sebentar, sisihkan.
Bumbu:
200 gr Cabe Merah
10 Butir Bawang Merah
6 Butir Bawang Putih
2 Buah Tomat sedang
3 cm Jahe
3 lembar Daun Jeruk
Secukupnya garam
Secukupnya Gula pasir
Secukupnya air
Cara Membuat:
Semua bumbu dihaluskan (kecuali daun jeruk)
Lalu ditumis sampai tanak, setelah itu beri secukupnya air, masukkan garam dan gula aduk sampai mendidih. Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk perlahan sampai bumbu merata dan bumbu meresap jangan lupa tes rasa. Setelah matang, matikan kompor, pindah ke wadah lalu taburi bawang goreng. Siap disajikan.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2779270482172278/
baca juga olahan ayam kami yang lain di sini
