resep Bolu Gulung Oven Tangkring by Amy ReRe

loyang cetakan kue bolu gulung ukuran 32 x 27 x 3.5.

Sejarah penemuan bolu atau cake sangat panjang jika ditarik ke belakang dan berkaitan dengan budaya Mesir Kuno. Bolu yang dalam bahasa Inggris disebut dengan cake berasal dari kata “Kaka” yang dalam bahasa kuno Norse (bahasa pendatang dari Jerman Utara) di wilayah Skandinavia pada abad-13.

Namun, durasi memanggang bolu gulung cukup sebentar. Kamu hanya perlu memanggangnya selama 15 menit saja.

Bolu atau kue bolu (dari bahasa Portugis: bolo; bahasa Inggris: cake) adalah kue berbahan dasar tepung (umumnya tepung terigu), gula, dan telur.

Salah satu penyebab kue lengket di loyang biasanya karena bekas kue dan kotoran di dasar loyang. Jadi, cuci bersih terlebih dahulu loyang sebelum digunakan, ya. Bersihkan juga loyang dari kotoran dan kerak yang menempel, agar tidak memengaruhi cita rasa dari kue yang Mama buat.

Mengapa loyang harus dialasi kertas roti? Tak lain agar kue mudah dikeluarkan dari loyangnya. Yang patut Anda ingat, guntingan kertas harus rapi supaya hasil kue pun rapi jadinya.

Bolu Meranti sudah sangat terkenal sebagai bolu terenak di Medan dan sering menjadi buah tangan yang dibawa wisatawan yang datang.

Baking powder adalah bubuk pengembang yang biasanya ditambahkan pada adonan kue agar mengembang dengan ukuran yang lebih besar. Dapat dikatakan, baking powder menjadi salah satu bahan yang selalu ada di setiap resep kue. Selain baking powder, ada pula bahan yang disebut dengan baking soda.

Perlu diingat selama proses memanggang, hindari untuk membuka tutup oven ketika proses pemanggangan sedang berlangsung. Selain dapat menimbulkan kerusakan, hal ini juga bisa membuat proses memanggang kue tidak sepenuhnya matang.

Oven tangkring disebut begitu karena digunakan dengan cara ditaruh di atas kompor, atau nangkring di atas kompor. Oven yang kerap disebut sebagai oven kompor atau otang ini menggunakan panas yang bersumber dari api di atas kompor, yang akan memanaskan sisi-sisi oven dan memasak makanan di dalamnya.

Dengan memanaskan oven terlebih dahulu, hasil makanan akan matang dengan cepat dengan warna yang bagus tanpa gosong.

saja. Melapisi loyang kue dengan kertas roti diperlukan trik khusus agar kue tertutupi dengan kertas secara sempurna. Karena jika peletakannya tidak tepat dapat mengakibatkan kue sulit dikeluarkan dari loyang karena lengket.

Salah satu penyebab retaknya permukaan bolu panggang adalah penggunaan suhu oven yang terlalu tinggi. Jika suhu oven terlalu panas, permukaan bolu menjadi lapisan pertama yang terkena suhu tinggi ini. Hal ini membuat bagian terluar bolu lebih cepat matang dibandingkan bagian dalamnya.