resep BOLU PISANG by Dianish’s Kitchen

RESEPLANGSUNGENAK

Memanfaatkan pisang yang sudah kematangan nih bundaa…
Lumayan buat sarapan…
Wangi pisangnya menggodaa…

BOLU PISANG
By Dianish’s Kitchen
Bahan A :

• 4 butir telur
• 1 sdt emulsifier
• 150 gr gula pasir
• 1/4 sdt vanilli

Bahan B :

• 200 gr tepung terigu
• 2 sdm maizena
• 2 sdm susu bubuk full cream
• 1/2 sdt baking powder

Ayak semua bahan

Bahan C :

• 300 gr pisang yang sangat matang (berat tanpa kulit), haluskan.

Bahan D :

• 100 gr margarin, lelehkan
• 50 gr minyak

Aduk hingga rata

Cara membuat :

1. Campur dan kocok bahan A hingga mengembang dan kental berjejak dengan kecepatan tinggi.
2. Turunkan kecepatan mixer kerendah lalu masukkan bahan B sedikit demi sedikit.
3. Matikan mixer, masukkan bahan C aduk hingga rata. Lalu masukkan bahan D, aduk balik secara perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
4. Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi sedikit terigu. Hentak-hentakan. Beri topping menurut selera.
5. Panggang selama 45 menit atau hingga matang (tes tusuk). Angkat dan dinginkan. Siap disajikan.

Note : Aku pakai loyang ukuran 20×10 jadi 2 loyang. Bisa juga pakai loyang tulban ukuran 22-24 yaa bun..

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3530612367038082/

baca juga resep bolu pisang kami yang lain di sini