Resep dan Cara Membuat Bolu Sarang Semut
disadur dari teropong.id
Bahan-bahan:
500gr gula pasir
500ml air panas
5 btr telur ayam
150gr tepung terigu
150gr tepung tapioka/sagu
200ml susu kental manis putih (SKM)
200gr butter dilelehkan (me: margarine blueband)
1/2sdt Baking powder
1/2sdt soda kue.
Cara Membuatnya:
1. Buat karamel dgn cara panaskan gula pasir diatas wajan dgn api kecil,jangan diaduk biarkan sampai meleleh semua lalu tuangkan air panas sedikit-sedikit dan pelan2 aduk sampai gula larut dan dinginkan.
2. Campur tepung terigu,tepung tapioka, Baking powder, Baking soda aduk rata dan ayak.sisihkan.
3. Campur telur dan SKM aduk dgn whisk sampai tercampur rata.
4. Masukkan tepung dan caramel secara bergantian kedalam campuran telur sambil diaduk sampai semua bahan habis.
5. Tambahkan butter yg sdh dileleh (me: margarine blueband) sampai habis aduk rata.jika Msh ada yg menggumpal saring.
6. Tuang adonan kue kedalam loyang yg sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
7. Panggang kurleb 45-50 mnt 175°c api atas bawah sampai Bolu matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.
8. Bia sdh matang keluarkan dari oven dinginkan dan pindah ke piring saji. Bolu Sarang semut siap untuk dinikmati.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2381948118571185/
resep bolu kami yang lain disini