resep BROWNIES PANGGANG by Nadya Adzra

#RESEPLANGSUNGENAK

Assalamualaikum,
Bikin brownies pizza yang sedang viral yuk.
Bosen kan ya kalau brownies sekatnya bentuk kotak-kotak terus? Nah coba deh dibuat brownies bentuk pizza seperti ini.
Saya memakai loyang sekat bulat diameter 20 cm, tinggi 4 cm.
Jika tidak punya loyang sekat, bisa dipotong manual saja ya dibagi 6 atau 8 bagian.

Kalau model bulat seperti ini lucu juga kalau dijadiin birthday cake lho. Tinggal pasang-pasang hiasan/ ucapan birthday.

BROWNIES PANGGANG

Bahan BROWNIES PANGGANG

• 140 gram gula pasir/gula butiran halus
• 2 butir telur ukuran sedang
• 160 gram Dark compound chocolate
• 70 gram butter/ bisa diganti margarin
• 20 ml minyak goreng kualitas bagus
• 100 gram terigu protein sedang
• 20 gram coklat bubuk
• 1 sendok makan kopi bubuk jika suka( boleh diskip/ tidak pakai)

Cara membuat BROWNIES PANGGANG

1. Panaskan oven suhu 200 derajat celcius api bawah dan atas.
2. Campur terigu dan coklat bubuk, kopi bubuk, lalu ayak dan sisihkan.
3. Kocok gula dan telur dalam bowl dengan menggunakan whisker sampai gula benar-benar larut. Sisihkan.
4. Lelehkan dark compound chocolate, butter dan minyak goreng dengan cara ditim, biarkan sampai hangat.
5. Setelah coklat hangat kuku, HARUS TUNGGU HANGAT YA, TIDAK BOLEH MASIH PANAS DITUANG NANTI TELURNYA JADI MATANG, masukkan ke dalam kocokan telur dan gula tadi. Aduk menggunakan whisker sampai tercampur rata. Terlihat licin dan mengkilat.
6. Masukkan terigu+ coklat bubuk, aduk menggunakan whisker sampai tercampur rata/ homogen.
7. Tuang ke dalam loyang ratakan lalu pasang sekat jika memakai loyang sekat. Beri topping.
8. Masukkan brownies ke dalam oven lalu turunkan suhu oven 150 derajat tetap menggunakan api atas dan bawah, panggang brownies sampai matang sekitar 30-45 menit sesuaikan oven masing-masing
9. Angkat brownies dan setelah agak hangat lepas sekatnya.
10. Tunggu brownies benar-benar dingin baru dikeluarkan dari loyang.

Untuk video cara membuat lengkap bisa dilihat di sini ya:

** topping semua diletakkan sebelum dipanggang.
** tips untuk topping jenis coklat/ chocochips, supaya waktu dipanggang tidak meleleh adalah masukkan ke dalam lemari es terlebih dahulu sampai mengeras.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3840086446090671/
baca juga resep brownies kami yang lain di sini