Resep carabikang mawar menggunakan santan Instan by Noniq Arek Medion

Bahan A :

125 gram tepung beras
125 gram terigu serbaguna
100 gram gula
1 sdk makan tapioka
1/2 sendok teh garam

Bahan B:

200 ml santan Instan
300 ml air
2 lembar daun pandan (boleh di skip)

Bahan C:

botol spray
1 sendok makan garam
50 ml air

cara membuat:

~Campur semua bahan A masukkan dalam baskom sisihkan.

~masukan semua Bahan B kedalam panci rebus sampai mendidih kemudian biarkan hangat hangat kuku baru di gunakan ( setelah bahan B di rebus hasil nya bisa di takar dari 500 ml santan dan air setelah di rebus jadi 450 ml )

~Tuang bahan B ke dalam Bahan A sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan balon wisk sampai Santana habis dan adonan licin (saring agar adonan licin dan tidak bergerindil) tutup kain kering diamkan 30 menit.

~campun bahan C garam dan air aduk hingga garan larut ,asukkan dalam botol spray.

~panaskan cetakan cara bikang berbahan baja/ besi /kuningan (bahandari teflon tidak bisa ya bunda) panaskan dengan api sedang selama 8 menit ,pethatikan acetakan haraus benar benar panas cakenya percikkan air ke dalam cetakan jika lainya Berdansa atau melompat lompat cetakan siap pakai.

~semprotkan air garam ke setiap lubang cetakan kemudian tuang adonan warna kuning kemudian timpa dengan adonan warna hijau ,tunggu sampai matang tanpa di tutup ya agar pori2 kuenya bersarang sempurna.

~siapkan baskom isi dengan air secukupnya dan di alasi serbet until merendam cetakan.

~setelah kue cara bikang matang sempurna Angkat cetakan lalu rendam di air yg sudah kita siapkan tadi sampai uapnya hilang, lepaskan kue dari cetakan .

~siapkan gelas kecil,tutup botol minuman dan gunting untuk membentuk kue mawar seperti di video.

~kue ini berserat halus bagian bawah tetap lembut tidak keras walaupun sudah 2 hari .

~Resep di atas menghasilkan 10 biji kue carabikang.

Untuk versi video bisa cek di link bawah ini ???

https://youtu.be/QB8jGU19GSc

selamat mencoba