Resep chicken Teriyaki ala Hokben by Momandson Pudding

#reseplangsungenak
Resep chicken Teriyaki ala Hokben

BAHAN :
• 2 Dada ayam fillet
• 2 sdm minyak ayam
• 1 siung bawang bombay
• 1 siung Bawang putih
• 5 sdm saos teriyaki
• 3 sdm Saus tiram
• 1/2 sdm minyak wijen
• 3 sdm Kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt royco
• 2 sdm Madu

Cara membuat ayam teriyaki:
• Potong dadu ayam nya
• buat minyak ayam caranya: kulit ayam kita potong kecil, taruh di kuali/teflon, beri minyak sayur sedikit,kasih bawang putih 1 siung, masukin kulitnya dengan api kecil, sampai terus keluar minyak ayamnya , sampai kulit ayamnya kering dan buang kulitnya, baru ambil minyaknya. ini tips supaya hasil akhir wangi .
• potong bawang bombai
• ayam kita bumbui dengan :

3 sdm saus tiram
5 sdm saus teriyaki
1/2 sdm minyak wijen
2 sdm madu
3 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
1sdt royco

• aduk ayam tersebut dengan semua bumbu yang telah kita masukan tadi.
• masukan ayam kedalam kulkas kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap.
• masukan minyak goreng secukupnya kedalam kuali berikut 2 sdm minyak ayam biar gurih. nyalahkan api dan masukan ayam yg dari kulkas tadi setelah api agak panas.Masak sampai ayam matang agak kecoklatan, matikan api ! Baru setelah itu tanpa nyalah api masukan bawang bombai yang sudah di iris tadi agar bawang bombai masih terasa segar dan tidak layu. Ayam yang sudah matang dapat dihidangkan dalam wadah menggunakan wijen untuk terlihat lebih enak.

Untuk lebih detil dapat dilihat di video nya :

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4138951509537495/
simak juga kreasi bumbu teriyaki kami yang lain di sini