Halo bunda, Saya akan membagikan Resep dan Cara membuat Strawberry Thumbprint Cookies.
Resep tintin rayner.
Bahan :
100gr butter
50gr margarin
120gr gula halus
1 butir kuning telur
225gr tepung terigu protein rendah
20gr susu bubuk
20gr tepung maizena
1/2 sdt baking powder
Baluran :
Keju parut
1 butir putih telur
Filling :
Selai stroberi
Cara mambuat :
1. Kocok butter, margarin, dan gula halus dengan mixer sampai pucat. Tambahkan kuning telur, aduk rata, matikan mixer.
2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata dengan spatula.
3. Bulatkan adonan, celup ke putih telur. Gulingkan ke keju parut.
4. Taruh diatas loyang, tekan tengahnya dengan ujung jari sehingga berbentuk cekungan.
5. Panggang di oven bersuhu 160c selama 15 menit, keluarkan. Tunggu hangat, isi dengan selai stroberi di bagian cekungan cookies, Panggang lagi di oven bersuhu 150c hingga berwarna keemasan dan renyah.
TIPS :
1. Jangan membulatkan adonan terlalu besar agar cookies bisa renyah.
2. Gunakan selai stroberi sebagai filling untuk hasil terbaik.
3. Boleh diganti dengan selai blueberry atau coklat sesuai selera.
4. Tunggu sampai uap benar-benar hilang baru boleh masuk stoples. Kalau masih hangat bisa cepat melempem dan berjamur.
5. Supaya filling rapi, masukkan selai dalam plastik segitiga / pipping bag.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2429062350526428/
simak resep thumbprint kami yang lain disini
