resep Fish roll by Elliyah Lim

#ResepLangsungEnak

Semoga bermanfaat.

Bahan fish roll

• 1 kg daging ikan tenggiri giling
• 300 gr wortel parut
• 12 sdm tepung tapioka
• 12 lembar kulit tahu ( potong 15 x 15 cm )
• 7 siung bawang putih cincang halus
• 8 Sdm es serut
• 2 sdm saos tiram
• 2 sdt garam
• 2 sdm gula pasir
• 2 batang daun bawang iris
• 2 sdt merica bubuk
• 2 putih telur
• 1 sdt Minyak untuk menumis

Langkah membuat fish roll

1. Panas kan minyak goreng
2. Tumis bawang putih dan wortel hingga harum
3. Angkat
4. Campurkan dengan bahan – bahan
5. Kecuali telur dan air es
6. Aduk hingga rata
7. Masukkan telur lalu beri air es sedikit demi sedikit
8. Aduk hingga adonan Kalis
9. Pisah kan adonan menjadi 12 bagian sama rata
10. Lalu bungkus dengan kulit tahu
11. Gulung adonan hingga padat
12. Kukus hingga 30 menit
13. Angkat.dinginkan
14. Goreng dengan minyak banyak dan panas hingga kecoklatan.

Sajikan utuh atau di potong – potong dulu sesuai selera.
Cocolan saus asam manis atau di makan tanpa saos terserah
Sisah nya simpan di kulkas bawah untuk waktu singkat.
Simpan di freezer jika dalam jangka berbulan – bulan ..

Selamat mencoba