resep Kue Lumpur by Anita Yuliana

#RESEPLANGSUNGENAK

Trial kue lumpur pake resep bunda Fah Umi Yasmin, hasil memuaskan selalu setia dengan resep bunda??
Kue Lumpur

Rasanya empuk, meski pakai 2 telor saja untuk 1 resep, tidak usah banyak banyak, nanti malah enek / amis, kecuali kalau pakai telor baru, teksturnya setelah dingin juga tetap kokoh.

Bahan:
Resep : Sajian Sedap
By : Fah Umi Yasmin

• 50 gram margarin { saya 1sdm munjung, lelehkan }
• 200 ml air / susu cair { untuk blender kentang }
• 1/4 sendok teh garam
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram kentang kukus / rebus { saya 150gr kentang }
• 125 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh vanili bubuk { tidak pakai }
• 4 butir telur { saya pakai 2 butir }
• 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa, direbus dengan
• 1 lembar daun pandan sampai mendidih dinginkan

Bahan Taburan:

• Kismis

Cara membuat:

1. Panaskan cetakan yang dioles minyak
   Cairkan margarin, kentang blender bersama air / susu cair biar halus tidak gumpal.
   Kocok telor, masukkan gula, garam, kentang, trigu & santan, mixer / aduk pakai sendok kayu, saring dengan saringan stainless biar tidak gumpal, masukkan margarin cair
2. Masukkan adonan kedalam cetakan lumpur, isi full, tutup cetakan, sebelum kue matang kasih kismis, biarkan dengan api kecil sampai matang.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3851186821647300/

baca juga resep kue lumpur kami yang lain di sini