#reseplangsungenak
Assalamu’alaikum bunda.
Karena masih suasana idul adha, saya mau share resep Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih.
Mungkin bunda2 di rumah masih bingung stok daging qurbanny mau di masak apa, boleh cobain resep ini ya bun.
Asli nagih banget dan rempahnya berasa banget.
Resep saya tulis di bawah ya bun
Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih
Bahan :
5 Piring Nasi (porsi sedang)
400 gr Daging Kambing
2 Batang Kayu Manis
1.5 sdm Bubuk Kari
120 ml Air
1 sdt Garam
3/4 sdt Kaldu Bubuk
2 sdm Kecap Manis
Bumbu Halus :
13 butir Bawang Merah
9 siung Bawang Putih
5 buah Cabe Keriting
1.5 sdm Ketumbar
1/2 sdt Merica
1.5 sdt Jinten
3 butir Kapulaga
7 butir Cengkeh
1 butir Bunga Lawang
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus, bubuk kari dan kayu manis sampai harum.
- Jika sudah harum dan mateng masukan daging kambing beserta air, aduk sebentar dan tunggu sampai airnya meresap dan mengental.
- Jika sudah mengental, masukan nasi, garam, kaldu bubuk, dan kecap.
- Aduk sampai rata dan nasi goreng siap di sajikan.
Untuk lebih jelas bisa cek video tutorialnya dengan cara klik link di bawah ya
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4365880040177973/
baca juga resep nasi goreng kami yang lain di sini