resep Nastar Klasik NGEPRULL by Annansya Aina

#ResepLangsungEnak
Assalamualaikum

resep Nastar Klasik NGEPRULL
Resep : Mami Amy Rere
Recook : @unyil_ginuk

Bahan Nastar Klasik

• 100 gr margarin
• 100 gr mentega
• 35 gr gula halus ,ayak
• 2 butir telur sedang
• 1/4 sdt garam
• 25 gr maizena,ayak
• 27 gr susu bubuk
• 270 gr terigu pro sedang

Isian :
Selai nanas yang sudah di bulat bulatkan kecil

Bahan olesan :

• 2 kuning telur
• 1 sdt susu kental manis putih
• 1 sdt minyak goreng
• 2 tetes pewarna kuning telur
• 2 tetes pewarna Oren

Campur semua bahan olesan di atas kemudian saring, sisihkan

Cara membuat Nastar Klasik NGEPRUL

1 dari 3

1. Ambil wadah besar
   Masukkan mentega, margarin dan gula halus , aduk rata
2. Setelah itu masukkan kuning telur , aduk sampai tercampur rata
3. Lalu tambahkan garam, maizena ,susu bubuk , aduk sampai tercampur
4. Terakhir masukkan terigu sedikit demi sedikit aduk
   Dan uleni dengan tangan sampai adonan tidak lengket dan tekstur tidak lembek
5. Setelah itu adonan bisa di timbang ( saya pake sendok takaran ya dengan takaran 1 sdt )
6. Kemudian pipihkan adonan lalu isi dengan selai nanas , kemudian bentuk bulat, lalukan sampai habis
   Waktu membentuk bulat usahakan jangan terlalu lama ya
   Agar adonan tidak melebar
7. Adonan nastar yang sudah di bentuk bulat, letakkan di loyang tanpa di olesi mentega
   Lalu panggang di oven Rak bawah 130 c dengan durasi 20 menit
8. Setelah 20 menit ,keluarkan loyang
   Tunggu dingin baru olesi olesan sampai rata
   Olesan pertama keringkan dulu 2 menit
   Kemudian oles lagi yang ke 2 kali
9. Biarkan kering 2 menit ya
   Lalu panggang lagi ,api atas bawah , 130 c selama 15 menit
10. Setelah matang
    Dinginkan terlebih dahulu
    Baru nikmati
    Agar bisa bertahan lama simpan di toples yang tertutup rapat