#RESEPLANGSUNGENAK
OSENG DAUN UBI
(Daun ubi..boled…tela rambat..glendir
Beda daerah beda nama tentunya)
BAHAN :
seikat pucuk daun ubi muda
BUMBU :
2 siung bawang merah(iris tipis)
2 siung bawang putih(iris tipis)
5 buah cabe (tergantung selera)
1/4 sendok garam
1/4 sendok micin (tergantung selera)
CARA MASAK:
panaskan minyak tumis bawang merah bawang putih sampai harum
Masukkan daun ubi oseng dengan api besar supaya warna tetep hijau
Oseng dan bolak balik sekitar 5 menit dan bila sudah terlihat layu masukkan cabe tambahkan garam dan micin koreksi rasa dan siap di sajikan
SIMPLE….
TAPI JADI SAYUR KEBANGSAAN DAN ANDALAN DI TAIWAN
SAYUR PEMERSATU BANGSA
DARI WARUNG LESEHAN PINGIR JALAN SAMPAI RESTO MEWAH MENU INI SELALU ADA
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3847297015369614/
baca juga resep daun ubi kami yang lain di sini
