#RESEPLANGSUNGENAK
Makanan gampang bikinnya tapi sekeluarga jadi lahap makannya. Si bayi tambah berkali-kali.
Resep pangsit kuah ala Mak Ira
Bahan pangsit:
500 gr daging ayam cincang
150 gr udang cincang
3 sdm tepung kanji
1 sdm saus tiram
1/2 sdm Kecap ikan
1 sdm kecap asin
1/2 sdm garam
1 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu jamur
1 batang daun bawang iris halus
55 lembar kulit pangsit khusus untuk rebus/kukus
Cara membuat pangsit :
Campurkan semua bahan sampai rata. Uji coba rasa dengan cara rebus sedikit saja di air mendidih. Kalau rasa sudah oke baru isi ke dalam kulit pangsit. Kukus 10 menit. Semprotkan air pada saat mulai mengukus dan terakhir mau diangkat.
Kuah :
1,5 liter air
2 sdm Bawang putih bubuk
1 sdt Jahe dihaluskan
1 sdt Lada bubuk
1 sdt Garam
1 sdt Kaldu ayam
1 ikat sawi hijau potong kecil
Cara membuat kuah :
- Didihkan air dan bahan-bahan lainnya, masukkan pangsit kukus dan sawi hijau.
- Masak sekitar 1 menit (jangan terlalu lama biar tekstur pangsit tetap oke)
Pelengkap :
1 sdm bawang goreng
1 sdt daun bawang diiris tipis
Dengan resep di atas bisa jadi 55 pangsit. Bisa disimpan di freezer. Tahan kurang lebih sebulan dalam freezer.
#LANGSUNGENAK
#posbar
#pangsit
#caripangsitbukanwangsit
#LE_Betajagocipok
#GrupWhatsappJakartadanSekitarnya
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3525840020848650/
baca juga resep pangsit kami yang lain di sini