Resep PERsatuan KEntang Dan tELor (20-25 pcs)
Oleh mama Evan kitchen
Bahan
1kg kentang, kupas, potong kecil,goreng lalu uleg sampai halus
100gr kornet
5 siung bawang putih, goreng lalu uleg
10 siung bawang merah, iris tipis lalu goreng
2 batang seledri, iris tipis
1/2 butir pala ukuran kecil
Lada secukupnya
Lada bubuk
Celupan :
1 butir putih telur
Kaldu bubuk
Cara :
Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan kornet, bawang putih bawang merah dan seledri.
Tambahkan larutan pala, laad bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata, test rasa. Timbang adonan kurang lebih 40gr.
Goreng dengan putih telur yang sudah diberi garam, cukup 1x balik agar tidak hancur.
Selamat mencoba
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2400820023350661/
simak olahan perkedel kami yang lain disini