#RESEPLANGSUNGENAK
PISANG GAPIT
Punya pisang yang terbiar sampai matang, bosen kalau cuma direbus atau digoreng, diolah saja jadi pisang gapit.
Bahan PISANG GAPIT
8 pisang kepok matang
Untuk vla PISANG GAPIT
150 gr gula aren
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 lbr daun pandan
2 cm kayumanis
2 btr cengkeh
800 ml santan (sedang kekentalannya)
100 ml santan kental
2 sdm maezena + 5 sdm air
Cara membuat PISANG GAPIT
- Masak bahan vla kecuali santan kental sambil diaduk-aduk agar tidak pecah santan…
- Keluarkan pandan, cengkeh dan kayumanis.
- Masukkan larutan maizena, lalu tuangkan santan kental…
- Tes rasa. Sisihkan.
- Kupas pisang lalu panggang di teflon yang sudah diolesi margarin.
- Tapi karena aku mau kemas di wadah kecil, pisang aku potong potong dulu, baru dipanggang di teflon.
- Bolak-balik sampai agak kecoklatan.
Saran penyajian
Taruh beberapa potong pisang panggang lalu siram vla.
Siap dihidangkan.
resep PISANG GAPIT by Marty Purwanto - langsungenak.com
Punya pisang yang terbiar sampai matang, bosen kalau cuma direbus atau digoreng, diolah saja jadi pisang gapit.
Bahan Resep:
5