Resep Puding Karamel by Reni Dwi Arti Agustina

#RESEPLANGSUNGENAK

Puding Karamel tanpa oven, tanpa kukus, tanpa telur ini sangat lembut dipadukan dengan saus karamel yang lumer dijamin bikin nagih.
Video pembuatannya secara lengkap ada di link ini ya

Resep Puding Karamel
Bahan Puding :

Bahan A
125 ml susu UHT
30 gr tepung maizena
½ sdt vanilla
1 sdt agar-agar (skip jika tidak mau)

Bahan B
100 gr gula pasir – jika kemanisan bisa dikurangi
2 sdm air putih
500 gr susu UHT

Cara Pembuatan :

1. campur bahan A , sisihkan
2. Panaskan gula dan air, sampai berwarna coklat muda
3. Masukkan susu UHT secara perlahan, aduk rata sampai gula larut dan agak mendidih
4. Masukkan bahan A sedikit demi sedikit
5. Aduk rata sampai mengental dan mendidih, pastikan tidak sampai menggumpal ya.
6. Tuang ke dalam cup Puding, sambil terus di aduk
7. Dinginkan dalam chiller sekitar 1 jam

Bahan Karamel :
50 gr gula pasir
1sdm air putih
1 sdt butter
60 ml susu UHT

Cara Pembuatan:

1. Panaskan gula dan air, sampai berwarna coklat muda (jangan di aduk biarkan meleleh sendiri)
2. Jika muncul buih masukkan butter, aduk rata sampai mendidih
3. Tuang susu UHT perlahan, aduk rata sampai mendidih
4. dalam membuat karamel hati-hati jangan sampai gosong.

Penyelesaian

• Tuang saus karamel di atas Puding
• Lakukan semua sampai habis
• Agar lebih nikmat simpan terlebih dahulu di chiller

Selamat Mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3827413767357939/

baca juga resep puding kami yang lain di sini