resep sambel rajang by Elliyah Lim

#ResepLangsungEnak
Mereka yang penggemar sambel pasti
menyukai semua jenis sambel apalagi yang
pedas, gurih.

Seperti sambel rajang saya ini

Bahan sambel rajang

• 50 g bawang lekio ( Bawang Batak ) cuci potong – potong
• Bisa di ganti bawang daun
• 100 g tomat cuci potong – potong
• 50 g bawang merah kupas cuci potong – potong
• 75 g teri cuci tiriskan
• 100 g cabe merah keriting blender kasar
• 1/2 sdt garam / di sesuaikan
• 1/8 sdt penyedap
• 1 sdt gula pasir

Langkah membuat sambel rajang

1. Tumis bawang merah dan tomat hingga layu
2. Angkat tiriskan
3. Goreng teri setengah matang
4. Angkat tiriskan
5. Goreng cabe hingga matang
6. Beri garam ‘ gula dan penyedap
7. Masukkan teri, bawang merah, tomat dan
8. bawang lekio / daun bawang
9. Aduk rata
10. Sajikan dengan hidangan pendamping.