resep SAYUR ASEM by Marty Purwanto

#RESEPLANGSUNGENAK
resep SAYUR ASEM

Menu siang hari ini sayur asem, ikan asin, sambal terasi, pete, dan lalapan timun & kemangi.

Bahan SAYUR ASEM

• 1 sdm kacang tanah
• 1 bh jagung
• 8 btg kacang panjang
• 1/2 bh labu siam
• 1 ikat kangkung
• 1 ikat daun so
• 1 sdm buah melinjo (skip)
• 3 buah asam muda
• 1 cabe merah
• 6 bawang merah
• 1 bawang putih
• 3 kemiri
• 1/2 sdt terasi bakar
• 2 sdt garam
• 1sdt gula
• 1sdt bumbu kaldu bubuk
• 2 ltr kaldu tulang sapi atau air mineral.

1. Uleg cabe, bawang, kemiri, terasi, garam,. masukkan ke kaldu (air) rebus dulu kacang tanah, jagung, buah melinjo, asam muda.
2. Boleh ditambah daun salam dan lengkuas keprek.
3. Sayur lainnya menyusul setelah jagung empuk.. tambahkan bumbu kaldu bubuk, gula.
4. Tes rasa ya…
5. Hidangkan bersama sambal dan ikan asin.

NB
Resep sambal terasi biasa..
Bawang merah, cabe merah, rawit, tomat digoreng setengah matang diuleg ditambah terasi bakar, garam, sedikit gula, minyak goreng panas, (aku tambah bumbu penyedap) kucuri jeruk limau

resep SAYUR ASEM by Marty Purwanto - langsungenak.com

Menu siang hari ini sayur asem, ikan asin, sambal terasi, pete, dan lalapan timun & kemangi.

Kata Kunci: krasi sayur, menu hari ini,

Bahan Resep:

Peringkat Editor:
5