- Advertisement -
#ResepLangsungEnak
Siomay Rebon Ekonomis
By : @unyil_ginuk
Bahan siomay
- 200 gr rebon
- 1 buah wortel ,serut
- 2 batang selderi ,iris
- 2 batang daun bawang, iris
- 1/4 bonggol kubis ,iris kecil tipis
- 150 ml air
- 120 gr tepung terigu
- 70 gr tepung tapioka
Bumbu siomay
- 1 SDM bawang putih bubuk
- 1 sdt garam halus
- 8 gr kaldu bubuk
- 1/8 sdt lada bubuk
Bahan tambahan :
- kubis
- Sawi putih
- Irisan timun ( boleh di skip )
- Sambel Kacang
- Saos
- Kecap manis
Cara Membuat siomay rebon
- Haluskan rebon dan 150 air
Kemudian tuang ke dalam panci , tambahkan bawang putih bubuk , setelah air mendidih kecilkan api kompor lalu masukkan terigu , aduk sampai adonan menggumpal - Setelah adonan Tepung terigu menggumpal , campur dengan sayur, lalu masukkan tepung tapioka kaldu bubuk , lada, dan garam
- Aduk dan uleni sampai bisa di bentuk setelah itu sesuai selera ( tidak usah terlalu bulat ) sebagian adonan masukkan ke sawi lalu gulung seperti mengulung risol
- Setelah itu siapkan kukusan lalu kukus adonan siomay dan kubis sampai matang ( 20-25 menit )
- Setelah matang angkat dan tiriskan sajikan bersama sambel kacang , saus dan kecap manis
- Sponsored -