Rollade Tahu Isi Sosis by Leni Ummu Maryam
Bahan :
300 gram tahu
1 butir telur
100 gram udang kupas segar, cincang halus
1 buah wortel, serut
1 batang daun bawang, iris kecil-kecil
1/2 sdt kaldu ayam
1 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
garam sesuai selera
Cara membuat :
1.Haluskan tahu, campur dengan bahan dan bumbu-bumbu lain.
2.Koreksi rasa, caranya ambil sedikit adonan, goreng, cicipi..udah pas belum gurihnya
3.Ambil daun pisang atau plastik tahan panas, letakkan adonan tahu secukupnya, ratakan
4.Isi dengan sosis, gulung dan semat kiri kanan atau ikat jika pakai plastik
5.Kukus hingga matang sekitar 20 menit
6.Dinginkan. Potong-potong bulat, celup ke kocokan telur, goreng hingga matang.
7.Sajikan hangat dengan saus atau cabe rawit atau buat lauk pelengkap.
Tips :
Potong rollade setelah benar-benar dingin, simpan dulu di kulkas beberapa jam biar lebih padat jika perlu , jadi lebih mudah di iris-iris.
SELAMAT mencoba !!
Sumber: http://www.diahdidi.com/2015/04/rollade-tahu-isi-sosis.html
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/988517234580954/
simak juga resep tahu isi kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LERolladeTahuIsiSosis #LERolladeTahu