#RESEPLANGSUNGENAK
ROTI GORENG
Kalau di daerah saya roti goreng itu disebut untuk-untuk?. Isinya beragam, biasanya isinya pisang dan unti kelapa, tapi bisa juga dikreasikan dengan isian coklat dan lain-lain. Selain digoreng bisa juga dikukus seperti bakpao. Berikut resepnya:
Tepung terigu 200 gram
Ragi instan 1/2 sdm
Gula 2 sdm
Garam 1/4 sdm
Santan instan/susu uht plain sekitar 120 ml
Margarin 1 sdm
Isian: meses coklat
Cara buat: campur semua bahan kecuali margarin (masukkan air bertahap sampai didapat adonan yang pas) ulen sampai setengah kalis lalu masukkan margarin, ulen lagi sampai kalis. Bagi adonan sesuai selera, saya bagi 8 bagian. Bulatkan dan diamkan 15 menit (tutup wadahnya). Pipihkan adonan dan masukkan meses lalu bulatkan dan tekan sedikit biar mudah digoreng. Tutup dan diamkan sekitar 30 menit (kalau mau dapat white ring bisa didiamkan lebih lama). Panaskan minyak pakai api kecil sekitar 10 menit lalu goreng sekali balik
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2721388831293777/
baca juga olahan roti kami yang lain di sini
