Roti Goreng Mayonaise by Riasty Lana
sumber : Sisca Cake
Hanya Roti goreng Mayonaise nih bunda, sekilas mirip kroket kentang ya?
Bahan Rotinya :
500 gram tepung cakra (protein tinggi)
6 gram yeast / fermipan
25 gram susu bubuk full cream
50 gram gula pasir
2 butir kuning telur
260 ml Air dingin es
50 gram butter
4 gram garam (selera)
Cara Membuat :
1. Campur semua bahan kering, kecuali garam dan margarine, tambahkan kuning telur satu per satu.
2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil adonan terus diuleni.
3. Masukkan garam dan butter, uleni terus hingga adonan tidak lengket ditangan ( bila ditarik adonan akan molor elastis, tidak putus)
4. Istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat
5. Timbang adonan sesuai selera, bentuk lonjong, diamkan sebentar.
6. Apabila terlihat sudah agak mengembang dari sebelumnya, ambil lalu celupkan kedalam kocokan putih telur dan gulingkan diatas tepung roti, sisihkan.
7. Setelah adonan agak mengembang, panaskan wajan, isi minyak goreng, setelah panas, masukkan adonan roti goreng lalu goreng sampai matang (agak kecoklatan sedikit), sisihkan
*Bahan Isian :
100 gram daging cincang(bisa daging sapi atau Ayam)tumis dengan sedikit margarin,, sisihkan
1 jagung manis, Rebus, lali pipil
75 gram makaroni, rebus ,sisihkan
mayonaes secukupnya
daun selada secukupnya
*Cara;
Campur jadi satu semua bahan, kecuali daun seladanya
*Cara mengolahnya :
Ambil roti goreng, belah tengahnya lalu selipkan sedikit daun selada air lalu beri isiannya, Roti goreng mayo siap untuk disantap
# Selamat Mencoba #
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1313107845455223/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LerotiGorengmayonaise
#Lehongkong