- Advertisement -
#ResepLangsungEnak
Roti isi metode Tang zhong
Tadi pagi saya bikin roti ini…
Saya suka karna ternyata hasil rotinya lembut dan mudah diingat bagi saya.
Bahan Roti isi
- 75gr susu cair direbus dengan 1,5 sendok makan terigu,diaduk2 di api sedang…dibikin semacam bubur lalu dinginkan.
- 300 gram terigu protein tinggi
- 50 gram gula pasir
- 4 gram ragi instan
- 135 gram susu cair
- 1 telur
- 2 sendok makan margarine
Cara membuat Roti isi
- Aduk semua bahan kecuali margarin dan uleni (kalau saya dengan tangan) hingga kalis sekitar 15 menit,tambahkan 2 sendok makan mentega.
- Ulen lagi sekitar 5 menit lalu bulatkan dan istirahatkan 45 menit.
- Bagi dan timbang 70gram,bulatkan .
- Isi denga pasta isian yang kita suka,istirahatkan 45 menit.
- Masukkan ke oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu .
- Olesi dengan susu cair sebelum dimasukkan ke oven.
- Panggang selama 20 sampai 25 menit.
- Keluarkan lalu langsung dioles mentega supaya kelihatan mengkilap…
- Bungkus dengan wadah atau kantong plastik kalau mau buat besok supaya tidak kering.
Selamat mencoba jangan lupa cek resep roti isi kami yang lain
- Sponsored -