#ResepLangsungEnak
Roti lembut tanpa telur dan susu ekonomis
Bahan dan Cara membuat waterroux
tepung 25 gr
air 125 ml
Campur kedua bahan dalam panci kecil dan aduk rata sampai tidak menggumpal. Kemudian masak dengan api kecil sambil di aduk sampai mengental. Simpan dan dinginkan.
Bahan :
Tepung 600 gr
Air hangat 250 ml
Ragi aktif 7 gr
Minyak goreng 60 ml
Sp 1 sdt
Gula 150 gr
waterroux
Cara buat :
Campur semua bahan dan uleni sampai kalis
Diamkan adonan sambil di tutup kain/plastik selama 40 menit atau sampai mengembang 2X lipat
Kempiskan adonan dan cetak/bentuk sesuai selera
Diam kan lagi sekitar 30 menit
Panggang di suhu 180 derajat dengan api atas bawah sekitar 15 menit Tergantung oven
Catatan : minyak goreng bisa di ganti margarin 60 gr tanpa di cairkan
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3247182078714447/‘
baca juga resep roti kami yang lain di sini