Rujak Buah by Suryo Pronto Saurus
Bahan:
1/2 buah pepaya mengkal
1 buah mangga muda, iris tipis
1 buah mentimun, potong-potong
1/2 buah nanas, kupas, potong
1 buah kedondong
1/2 buah bengkoang
1/2 buah ubi merah
Saus:
3 butir bawang merah
7 buah cabai keriting
5 buah cabai rawit
1 cm jahe
1/2 sendok teh terasi goreng
garam dan gula pasir secukupnya
3 sendok makan air asam jawa
500 ml air
Cara Membuat:
Saus: Haluskan bawang merah, cabai keriting, cabai rawit, jahe dan terasi
Didihkan air, masukkan bumbu halus, garam dan gula pasir, masak hingga bumbu matang.
Tuang air asam, Aduk hingga rata
Campur buah-buahan dalam wadah, lalu tuang bahan saus, aduk rata.
Simpan dalam lemari es hingga saat akan disajikan
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/411768932255790/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak