Rujak Kangkung Petis by Eny Rere
Source: Azlita Masam Manis
Yang namanya perempuan suka nih yang namanya rujak… heheheh…
Perdana saya bikin RUJAK KANGKUNG PETIS akhir pekan lalu… Olalalala… mudah dan gampang pula cara ngolahnya…
Yuk di simak resepnya… Monggo dicoba…
Bahan:
1 ikat kangkung, ambil daunnya, rebus sebentar, tiriskan
Segenggam tauge, rendam air panas sebentar, tiriskan
4 buah tahu, goreng sebentar saja hingga berkulit lalu potong-potong
½ buah nenas, potong-potong
½ buah bengkuang, potong-potong
½ timun, potong-potong
Bahan halus:
2 sendok makan petis
1 sendok makan gula pasir
1 sendok makan gula merah, sisir halus
2 sendok makan air matang
7 buah cabe rawit (sesuai selera kalau yang suka pedas ditambah)
½ sendok teh terasi goreng
1 sendok makan air asam jawa kental
Sedikit garam
Bahan tabur:
Kacang tanah, goreng, ulek kasar
Cara membuat:
** Dalam wadah masukkan semua bahan halus, aduk rata
** Tambahkan tahu, nenas, bengkuang dan timun, aduk rata
** Tambahkan kangkung dan tauge, aduk rata
** Terakhir saat dihidangkan, tabur kacang tanah
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1034445453321465/
simak juga resep olahan kangkung kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LErujakkangkungpetis
