Rujak Petis Kreasi by Prima Handhani
Alhamdulillah bisa jadi obat mujarab kangen kampung halaman di Kediri. Udah satu tahun saya nggak pulang kampung. Jadinya kangen banget sama rujak cingur.
Tadinya saya mau bikin tahu telor, Momm. Tapi mungkin komposisi petis kebanyakan, ehh rasanya jadi mirip banget rujak cingur. Tapi justru saya syukuri karena saya beneran kangen kampung.
Saya beri nama Rujak Petis Kreasi karena nggak ada cingurnya, Momm. Dan karena ini memang resepnya hasil kreasi tak disengaja.
Saya share resepnya ya, Momm:
Bahan:
Kangkung rebus
Toge rebus
Irisan timun
Irisan nanas
Irisan bengkoang
Irisan tahu tempe
Bumbu:
2 sdm petis udang
3 sdm Sambel Pecel Bu Tien Zudazz (Super Pedas kacang)
Air matang secukupnya (kurang lebih 150 cc)
Cara membuatnya:
1. Campur semua bahan bumbu di mangkok (kekentalan sesuai selera)
2. Atur bahan isian di piring (alasi daun pisang dan suru agar feel kampungnya dapat, Momm)
3. Siram dengan bumbunya
4. Siap disantap dengan krupuk.
Alhamdulillah rasanya pas, Momm. Dan rindu kampung terobati.
Happy weekend, Momm.https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1371179686314705/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LerujakPetisKreasi