Sambal Goreng Udang rebon by Aena Lia
Sambal goreng udang rebon
Bukan kuliner extreme ya, mungkin dari jauh tampilannya kaya serangga.
Bahannya:
Udang rebon 100 gram
Air asam jawa 2 sdm (kental)
Garam 1/2 sdt (sesuai selera)
Daun jeruk 2 lembar
Bumbu halus:
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 2 siung
Tomat 1 buah (yang kecil)
Cabe kriting 3 buah
Cabe rawit sesuai selera
Gula aren 1 sdm (boleh gula pasir)
Pelengkap: minyak, penyedap jika suka
Caranya:
-cuci bersih udang, lalu goreng sampai agak kering, tiriskan lalu taburi dengan air asam jawa dan garam.
-Tumis bumbu halus dan daun jeruk, masukkan udang rebon lalu masak sampai bumbu meresap, jika suka boleh ditambah penyedap/ vitsin.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2174168952682437/
#;langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#Lesambalgorengudnagrebon