Sambal terasi (belacan) by Dahlia Fesy
Salam sore ibu ibu cantik setor sambal terasi aja ya. kalo kami di aceh tamiang (sambal belacan) nyebutnya, ini orderan pertama dari pembeli yang asli orang malaysia, mula mualanya saya nolongin teman yang bikin hajatan jadi di suruh lah buat sambal terasi eeh kok pada bilang ini sambal beda ya sambal apa?
Nanti pesan ya, sayanya anggukkin kepala kirain main-main eh rupanya betul, katanya setok untuk bulan romadhan, sangking banyaknya nggak kuat ngulek di cobek, tu kan langsung di kualinya aja ya ibu ibu cantik.
Resep sambal terasi (belacan)
Ini saya buat cabenya 1 kilo ya ibu ibu.
Tapi bahan yang lain saya nggak di takar ikut kesesuian saja.
Bahan:
Cabe merah
Cabe kecil
Bawang merah
Bawang putih
Tomat
Terasi
Gula dan garam mengikut cita rasa lidah masing masing ya.
Caranya:
-potong cabe kecil kecil, bawangnya juga di potong kecil kecil ya.
-Nah goreng semua bahan minyaknya di sesuaikan juga saya enggak di takar sampai matang,
-ulek, beri sedikit jeruk nipis untuk memantapkan rasanya,
Saya langsung ulek di kuali (wajan) karna cobeknya kecil jadi lebih praktis bagi saya, silakan di coba ya ibu ibu cantik.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1876025365830132/
#Langsungenak#reseplangsungenak#KOmunitaslangsungenak#FBgrouplangsungenak
#LesambalTerasi