Sambel Goreng Krecek ala Mertua by Nurfitriana Rosita Dewi
Bahan:
1 genggam krecek, goring, sisihkan
3 buah kentang ukuran sedang potong dadu, goreng, sisihkan
1 buah papan tahu potong dadu, goreng, sisihkan
1 buah papan tempe ukuran15x8cm tebal 1,5cm potong dadu, goreng, sisihkan
10 butir telur puyuh rebus, goreng, sisihkan (saya skip karena tidak ada)
udang (saya skip karena tidak ada)
1,5 lt santan (jika mau kuahnya nyemek bisa dikurangi)
2 lembar daun salam
gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
Bumbu:
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabe merah keriting
2 butir kemiri (saya skip karena tidak ada)
Cara membuat:
-Rebus bumbu +/- 15 menit, kemudian uleg/ haluskan
– Dalam panci masukkan santan dan bahan sayur yang sudah digoreng, tambahkan bumbu yang di uleg dan daun salam, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk secukupnya. Masak, koreksi rasa. Jika mendidih, matikan kompor dan angkat.
-Saat dihidangkan beri taburan bawang merah goreng
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/916027545163257/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
