Sambel Mangga Gandaria Terasi by Adelia Ramadhan
Berhubung lagi musim mangga, jadi bikin sambel mangga gandaria terasi. Sedap dan segar sekali. ??
Note: kalo mau bikin sambel ini harus berani cabe. Karena kalo cabenya sedikit, rasa pedasnya kalah sama asem mangganya.
Mangga 3 buah
Cabe rawit 10 buah
Cabe merah 3 buah
Garam secukupnya
Gula secukupnya
terasi 1ruas jari
gandaria 4 buah (karena mangganya kurang asam, kalo sudah asam sebaiknya jangan)
Cara membuat:
1. parut mangganya.
2. Ulek cabe merah, cabe rawit, garam, gula, terasi dan gandaria sampai halus.
3. Campurkan mangga dan sambalnya. Aduk sampai rata.
4. Masukan kulkas (soalnya saya suka kalo dingin dingin biar tambah segar)
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/831365810296098/
baca juga olahan sambal kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FB