#HASILDAPUR
#RESEPLANGSUNGENAK
Genap 2 minggu kami kembali ke rumah Amerika setelah 6 bulan menikmati lay back life di rumah Indonesia. Alhamdulillah setiap musim panas, halaman belakang kami yang berupa teluk Mexico selalu memberikan anugrah aneka macam ikan dan kepiting yang melimpah ruah. Bahkan pada hari-hari tertentu kepiting juga tinggal ngeruk memakai jaring saja tanpa harus menggunakan perangkap…. sampai-sampai ada spot turis terkenal di dekat dock kami tempat hang out kapal2 kecil untuk bersenang-senang yang dinamakan ” Crab Island”. Masakan dibawah adalah hasil dari tangkapan kepiting biru dan ikan redfish pancingan anak lanang saya sepanjang 66 cm. Nama menu ada di keterangan foto.
Jaga alam maka alam akan menjaga kita.
SANDWICH KEPITING
- 1 bungkus roti hotdog/burger
- 1 mangkok daging kepiting
- 1/4 gelas bawang bombay cincang
- 1/2 gelas timun rajang
- 1/4 gelas seledri jumbo rajang
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 gelas mayonnaise
Cara :
hangatkan roti hotdog/burger di wajan lalu sisihkan. Campur semua bahan isian lalu masukkan ke roti. Sandwich siap dihidangkan dengan keripik kentang dan pickle timun. Boleh ditambahkan saos cabe untuk yang selera pedas.