Saos Sambal Homemade tanpa MSG by Ashanty Al Hawary
Bismillah kemarin saya bikin saos sambal home made bun yang asem manis enak dan juga lebih sehat.
Dan berhubung di hongkong susah nyari cabe keriting jadi saya cuma pakai cabe merah biasa saja Berikut resepnya bun..
Bahan :
1 kilo cabe merah ( yang sudah dibersihkan buang tangkainya ).
3 bonggol bawang putih ( yang utuhan )
5 buah tomat.
1 buah jeruk nipis (peras airnya ).
3 sdm maizena ( larutkan di air kurang lebih 100 ml ).
400 ml air putih (matang ).
5 sdm gula pasir / sesuai selera.
1 sdm garam.
Cara buat :
* rebus semua bahan ( cabe, tomat, bawang putih ) hingga empuk, lalu haluskan menggunakan blender.
* setelah halus, masukan semua bahan kedalam panci.
* masukan larutan maizena, gula dan garam beserta perasan air jeruk nipis dan air. aduk aduk hingga tercampur rata hingga saos meletup-letup dan mengental.
* angkat, dinginkan dan masukan kedalam botol bersih.
NB : sepertinya lebih baik saos disimpan dilemari es untuk saos home made ini lebih awet.
? selamat mencoba ?
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1984788884953779/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#LEsaosSambal
