Sarden Ikan Homemade Praktis by Tria Ariyanti
Beberapa hari terakhir ini muncul isu makanan kaleng yang ada cacing pitanya. Kalau saya sih gak khawatir soalnya saya sudah tidak pernah konsumsi ikan sarden kaleng. Lebih baik bikin sendiri dengan bahan segar dan tanpa pengawet.
Bahan:
2 ekor ikan salem (sedang)
Bumbu:
1 buah bawang putih
3 buah bawang merah
3 buah cabe merah
5 buah cabe rawit (saya utuhkan)
Bahan saus tomat:
2 buah tomat ukuran kecil
3 buah cabe merah
1 buah bawang putih
secukupnya Air
secukupnya Gula
secukupnya Garam
secukupnya Minyak goreng
2 sdm saus tomat botolan
Langkah :
1. Bersihkan ikan. Potong-potong lalu goreng setengah matang.
2. Rajang halus semua bumbu
3. Untuk bahan saus: rebus tomat+cabe. Goreng bawang putih.
Kemudian belender tomat+cabe+bawang putih sampai halus
4. Panaskan minyak diwajan. Masukan bumbu yang sudah dirajang. Tumis sampai harum.
5. Masukkan saus tomat yang sudah di blender.
6. Tumis sebentar lalu tammbahkan air dan saus tomat botolan.
7. Bumbui dengan gula+garam. Kemudian masukan ikan. Masak hingga air sedikit menyusut
#homemadewithlove
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1822722837827052/
#Langsungenak#ResepLangsungEnak#KomunitasLangsungenak
#FBGroupLangsungEnak
#LESardenIkanHomemadepraktis