SATE AYAM SERAI by Khadijah Az

#RESEPLANGSUNGENAK
SATE AYAM SERAI

Bahan SATE AYAM SERAI

• 500 gram fillet dada ayam

Bumbu rendam:

• 2 siung bawang putih
• 1 helai daun bawang, ambil bagian putihnya saja
• 1 helai batang serai
• 3 helai daun jeruk
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan gula merah sisir

Haluskan

Bahan oles:

• 4 sendok makan minyak sayur
• 4 sendok makan madu
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh pasta angkak (boleh skip)

Campur rata

Cara membuat SATE AYAM SERAI

1. Iris tipis memanjang daging ayam. Baluri dengan bumbu rendam, diamkannminimal 30 menit, semalam di kulkas, lebih baik.
2. Tusuk daging pada tusukan, tiriskan di atas tray, olesi minyak.
3. Panggang atau bakar sate hingga setengah matang. Olesi dengan bahan olesan, panggang hingga matang.
4. Sajikan dengan siraman sambal bawang atau sambal favorit anda.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3770114576421192/
baca juga resep sate ayam kami yang lain di sini