Sausage Mc Dodol by Lina Widjaja

Mc Dodol Big Breakfast : Sausage Mc Dodol.
Sausage Mc Dodol biasa isinya sausage patty dan satu lembar keju. Keju nya kita bisa beli di Alfamart, untuk sausage patty nya, saya pake resep Martha Stewart.
Resep sebenarnya pake daging Ba, tapi bisa di ganti dengan daging ayam dengan hasil yang sangat sukses. Resep juga memakai fennel kering, tapi karena saya ga pernah liat dried fennel, jadi saya skip aja.

500 gram daging ayam cincang
1 sdm makan sage kering (sage adalah satu herbs. Menurut saya ini yang bikin sausage nya berasa mirip kaya Mc Dodol)
1 bawang putih cincang
3/4 sdt thyme kering
se imprit buah pala parut
1 buah telur putih
garam & lada hitam secukupnya

Campur semua bahan, diamkan di kulkas selama 15 menit
Bentuk jadi patty (tip: basahkan tangan biar patty nya nggga lengket-lengket ke tangan)
Panaskan penggorengan (skillet) dengan sedikit minyak, masak sampai matang (kira kira 3 menit di setiap sisi )