Sayur Asem Jekardah by Beta Al Chasana
Inspirasi menu untuk siang ini…..SAYUR ASEM JEKARDAH, Bundaa..
Bahan:
A. Bumbu
2 butir kemiri
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah besar, buang bijinya
sedikit terasi
gula, garam
salam
laos
air asam jawa
B. isi
nangka muda, direbus dulu sampai empuk, tiriskan
jagung manis
terung
kacang tanah
kacang panjang
melinjo
daun so
cabe merah besar, potong 2 cm
cabe hijau besar
kacang panjang
belimbing wuluh
Caranya:
1. haluskan kemiri, bawang merah putih, cabe merah besar dan terasi.
2. rebus dengan air hingga mendidih, masukkan laos dan salam
3. masukkan kacang tanah, melinjo, jagung manis,
4. setelah sayuran no 3 empuk , masukkan nangka muda, terung , kacang panjang, daun so, belimbing wuluh, cabe merah/hijau (urut dari yang paling lama matengnya ya bundaa..)
5. tambahkan gula garam dan air asam, cicipin.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10203680116385769&set=gm.696562127109801&type=3&theater
#Langsungenak#ResepLangsungenak#KomunitasLangsungenak#FBGroupLangsungenak