Sayur Jantung Pisang by Jamal Hantulaut
Sumber:MakMet (Metta Margaretha Titjo)
Bahan:
500 ml air
100 gr kacang ijo
2 jantung pisang
3 batang serei
2 cm lengkuas
250 santan
5-7 blimbing wuluh
8 cabe keriting
Bumbu halus:
10 bawang merah
6 bawang putih
1 sdt merica atau lada
2 sdt terasi 2 cm kunyit
garam secukupnya
Cara buat:
*Masak air,rebus kacang ijo setengah matang,angkat sisihkan.
*Rebus jantung pisang sampe mateng,iris melintang 1-2 cm.
*Masak bumbu halus,tambahkan kaldu.
*Masukan kacang ijo,serei,lengkuas.
*Tunggu sampai mendidih dan bau langu hilang.
*Masukan jantung pisang didihkan bersama.
*Masukan santan,cabe iris,belimbing wuluh.
*Aduk aduk agar santan tidak pecah. Matang angkat dan sajikan.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=642241935907133&set=gm.766909580075055&type=3&theater
baca juga resep jantung pisang kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
