Sayur Lodeh Simple by Alla Sriningtyas
Bahan :
1. Daging setengah kilo (sesuai selera)
2. Sayur-mayur lodeh (Kol, wortel, terong, nangka, melinjo, daun melinjo, jagung, labu siam dan kacang panjang)
3. Santan Kara 1
4. Air secukupnya
5. Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu :
1. Cabe hijau besar 2 buah + cabe merah 5 buah ( Iris kasar )
2. Bawang merah 4 siung
3. Bawang putih 3 siung
4. Kemiri 3 butir
5. Ketumbar (secukupnya)
6. Sereh
7. Lengkuas
8. Daun salam 2 lembar
9. Garam secukupnya
10. Gula secukupnya
11. Penyedap rasa (bila suka)
Cara membuat :
1. Haluskan bumbu. Siapkan panci, kemudian tumis bumbu tersebut didalam panci yang sudah ditambahkan minyak goreng.
2. Setelah bumbu sudah agak harum, masukkan daging, tumis sampai warnanya agak berubah.
3. Masukan santan kara dan air lalu aduk sampai mendidih
4. Masukan sayur lodeh yang sudah dibersihkan
5. Masak dan aduk terus hingga sayur dan daging empuk
6. Angkat sajikan.
Selamat mencoba sahabat LE
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=421984661283731&set=gm.674734729292541&type=3&theater
baca juga olahan lodeh kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak