Lamanya pake banget ngga makan sayur yang satu ini “Sayur Rebung/bambu muda” .Adakah yang pernah makan sayur yang satu ini? bumbu sederhana tapi rasa tiada duanya.
Bahan:
1/2 kg rebung yg sudah di bersihkan dan di iris tipis
Cabai merah/rawit secukupnya
1/2 sdt ketumbar
5 butir kemiri
1 sdm ebi
1 ruas kunyit
1 butir kelapa (untk santan)
Rempah:
1 ruas lengkoas (geprek)
1 ruas sereh (geprek)
2 lmbr daun salam
Caranya:
Rebus rebung,angkat tiriskan
Semua bahan di haluskan
Tumis sampai matang,masukan bumbu rempahnya,masukan rebung yg sebelumnya di rebus dahulu sampai bumbu meresap,
masukan kacang panjang jika suka,tunggu sampai setengah matang,
masukan santan encernya,masukan garam,penyedap,gulpas kemudian masukan santan kental,aduk-aduk biar santan tidak pecah
Selamat mencoba
Rasa rebungnya ada sensasi cruncy’nya loh
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1075197692521521&set=gm.907927349306610&type=3&theater
simak juga kreasi olahan rebung kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak