#RESEPLANGSUNGENAK
Teringat postingan beberapa hari yang lalu tentang sayur SOP yang ada diprasmanan
Dengan bumbu minimalis tapi rasa seger habis
Buka file nemulah resepnya
TANPA BAWANG PUTIH
TANPA DITUMIS
Dan ini jadinya
Asli baru nyicip sesendok kuahnya saja sudah berasa nikmat
Dari aromanya inget SOP manten waktu dikampung
? SAYUR SOP ?
ala_mbokfatma
? BAHAN
3 Buah wortel ukuran sedang ( kupas, cuci, potong)
1 buah kentang ( kupas, cuci, potong )
Kol secukupnya saja
8 batang buncis ( cuci, potong)
700 ml kaldu ayam + 200ml air masak
Beberapa potong ayam petelur yang sudah direbus ( optional)
2 batang seledri ( cuci, potong)
1 batang daun bawang ( cuci, potong)
? Bumbu iris
1/2 buah bawang Bombay ukuran kecil
1/2 bawang merah ( tambahan dari saya )
? Tambahan
Sejumput lada butir ( uleg halus)
Sejumput gula pasir
Sejumput kaldu jamur
Garam secukupnya
? Cara
1.Rebus kaldu ayam sampai mendidih + ayam
2. Masukkan wortel+ kentang ( masak sampai empuk)
3. Masukkan bawang Bombay + lada halus+ bawang merah iris
4. Masukkan buncis+ kol
5. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur
6. Koreksi rasa
7. Siap disajikan + taburi bawang goreng
Selamat makan siang warga LE
NOTE:
Untuk isian sesuai selera ya
Mau pakai sosis, bakso, telur puyuh, ceker ,makaroni apa saja yeess
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2684201195012541/
baca juga olahan sop kami yang lain disini