#Reseplangsungenak
Sayur daun ubi tumbuk
Makassar lebih sering disebut sayur tuttu.
Bahan sayur tuttu khas makasar
- 500 gram Pucuk Daun singkong yang masih muda
- 500 gram jantung pisang
- 500 gram kelapa setengah tua
- 10 buah cabe hijau besar
- 1 sdt merica
- 4 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 2 batang serai
- 2 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 1 cm kunyit
- 2 liter air
Cara membuat sayur tuttu khas makasar
- Haluskan semua bumbu
- Cuci bersih sayur
- Tumbuk daun singkong,kelapa parut,dan jantung pisang yang sudah diiris tadi.
- Didihkan air lalu masukkan semua bahan
- Rebus sampai sayurnya lunak.
- Sajikan bersama taburan bawang goreng.
Tutorial berupa vlog mulai dari petik di kebun sampai mengolahnya
