Singapore Chili Crab by Farishta Rasendriya Hasibuan
From Jetty’s kitchen(firda recipe)
Bahan bahan :
1 kg Crab/Ketam/Kepiting, Bersihkan dan potong beberapa bagian
2 butir telur, kocok lepas
1 sdm Maizena + 1/2cup air, larutkan
1 sdm Tauchoo
1/2 cup air bersih
1 sdt garam
1/2 sdt penyedap
2 sdm Gula pasir
4 sdm saos tomat
2 sdm saos cabe
Minyak secukup nya untuk menumis
Daun ketumbar untuk garnish
Haluskan:
7 tangkai cabe merah
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Seruas jahe
Cara buat :
-Panaskan minyak, tumis bumbu halus sekitar 5 menit kemudian masukkan taucho.Aduk rata.Masak hingga wangi dan berminyak.
-Masukkan potongan ketam/kepiting. Aduk rata, masukkan air bersih. Tutup, Biarkan selama 6 menit.
-Masukkan saos tomat, saos cabe, garam, gula dan penyedap. Aduk rata dan biarkan sebentar (5menitan).
-Masukkan kocokan telur, diamkan beberapa menit baru di aduk.
-Masukkan larutan maizena. Aduk rata. Masak hingga mengental.
-Sajikan di atas piring saji, beri potongan daun ketumbar. Selesai
-selamat mencoba-
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1260766960689312/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEsingaporechiliCrab
