Singkong Balado by Henay Aryadi
Resepnya (Ala Saya) :
500gr Singkong kupas cuci bersih, potong2, kukus setengah matang, beri bumbu bawang + ketumbar + garam, goreng sampai kecoklatan. Sisihkan.
(Saya pakai singkong presto, siap goreng. Pas kebetulan punya)
Bumbunya :
*Haluskan 5buah cabai merah + 3siung bawang merah + 2siung bawang putih + 1 buah tomat.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sayur sampai harum.
*Tambahkan 1sdm air asam jawa + garam + gula + cabai kering bonca** (buat yang suka pedes) Aduk2 sampai bumbu matang,
*Masukkan singkong goreng, aduk rata.
*Sajikan selagi hangat
?#?Salam? huh hah
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
